開(kāi)冉制冷專(zhuān)業(yè)承建各種冷庫工程，貯藏獼猴桃的冷庫項目設計、建造也很多。
獼猴桃在采摘后需冷藏處理，如存放于普通冷藏庫或者效果更好的氣調冷庫，用氣調庫貯藏獼猴桃是一種先進(jìn)的貯藏方法，延長(cháng)貯藏期，創(chuàng )造更可觀(guān)的經(jīng)濟收入。如果不能做到這一點(diǎn)，可適當晚采，以避免較高氣溫對采收后果實(shí)后熟的促進(jìn)作用。
計劃建設或已經(jīng)做了獼猴桃冷庫的您不妨評估下是否對獼猴桃的貯藏做了充分的預冷，預冷方式可以根據您的需要選擇，或者在我們溝通做獼猴桃冷庫設計時(shí)把預冷獼猴桃這方面也設計進(jìn)去，整體協(xié)調性也更強。質(zhì)量達標的獼猴桃冷庫能貯藏獼猴桃4-6個(gè)月，若能采用氣調貯藏，貯藏期一般可達半年以上。
主先，可能過(guò)多種方式方法對氣調庫進(jìn)行技改整合，引入先進(jìn)管理技術(shù)，延長(cháng)果實(shí)保鮮供應期，實(shí)現果實(shí)春節后上市。
興建一些貯藏技術(shù)水平與國際貯藏技術(shù)接軌的大規模氣調庫，并引進(jìn)推廣和使用目前國際上更先進(jìn)的真空貯藏設備的技術(shù)，才能達到季產(chǎn)所銷(xiāo)、延長(cháng)供應期的目的。氣調庫是當前提升貯藏保鮮業(yè)水平待解決的重要問(wèn)題。
獼猴桃的冷藏技術(shù)是要確保獼猴桃冷庫的溫度能夠保持庫內相對濕度90%~95%,氣體成份O2 2~4%，氣體成分CO2 5%，且保持獼猴桃水果冷藏溫度在0℃±0.5℃，溫度不能低于-2℃。開(kāi)冉制冷整理如下，供計劃做和已經(jīng)做了獼猴桃氣調冷庫的您參考。
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獼猴桃在入庫貯藏前，同其他果實(shí)貯藏一樣，都需要經(jīng)過(guò)預冷，預冷的方法很多，有抽風(fēng)預冷、冷庫預冷、水預冷、鼓風(fēng)預冷等，但以抽風(fēng)預冷應用更普遍。開(kāi)冉制冷的工程也溫馨提供了獼猴桃如何進(jìn)冷庫保藏的注意事項，處理妥當再入庫，能有效減少不必要的損耗和更大化利用冷庫創(chuàng )造經(jīng)濟收益。
此外，應認識到氣調貯藏獼猴桃是獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。
以免造成果實(shí)的凍害，產(chǎn)生生理失調。
值得注意的是，獼猴桃冷庫中必須沒(méi)有乙烯氣體，所以也決定了獼猴桃必須單獨存放，尤其不能與香蕉、蘋(píng)果等果實(shí)混貯,避免相互催熟。果實(shí)采收后要迅速預冷及時(shí)貯藏于庫中。
一般比較發(fā)達的國家獼猴桃采后都能得到及時(shí)貯藏并且70%-80%為氣調貯藏。新西蘭獼猴桃氣調貯藏量為總產(chǎn)量的30%以上，所以氣調貯藏保鮮具有極大的發(fā)展潛力和發(fā)展空間。其次，要加大對氣調庫的獎金扶持。
