培植金針菇冷庫的管理
       培植金針菇蔬菜冷庫的發(fā)菌管理　　

1、金針菇冷庫控制溫度：金針菇冷庫頂更高處溫度不能高于22℃，讓菌絲在適溫環(huán)境下生長(cháng)?！　?span lang="EN-US">

2、培植金針菇冷庫要定時(shí)通風(fēng)：冷庫內每天早晚要通風(fēng)各1次，每次通風(fēng)半小時(shí)?！　?span lang="EN-US">

3、及時(shí)消殺：金針菇冷庫要定時(shí)檢查，及時(shí)解決冷庫內金針菇的污染和被害菌袋。金針菇冷庫內每周用藥水（多菌靈）噴霧消毒殺蟲(chóng)1次?！　?span lang="EN-US">

4、金針菇冷庫溫度也要控制，還要避光：冷庫內溫度控制在60％—65％，如果不在操作管理時(shí)開(kāi)放光源?！?span lang="EN-US">

培植金針菇冷庫發(fā)菌管理要求原因　

1、冷庫通風(fēng)：冷庫是個(gè)封閉缺氧的環(huán)境，通風(fēng)半個(gè)小時(shí)，再經(jīng)0。5—1小時(shí)，冷庫內氣體比例二氧化碳濃度又恢復常量。如果通風(fēng)不夠，會(huì )造成金針菇帽尖、柄細長(cháng)的金針菇體，影響其它生產(chǎn)品質(zhì)。菇體處在袋內就不怕通風(fēng)，冷庫內空氣循環(huán)對金針菇生長(cháng)形體有很大作用。通風(fēng)與降濕增溫的抵觸可經(jīng)過(guò)少通風(fēng)噴霧狀水來(lái)解決，同時(shí)也可以加噴石灰水來(lái)吸收二氧化碳?！　?span lang="EN-US">

2、金針菇冷庫溫度：金針菇在現蕾、抑制、伸長(cháng)三個(gè)階段所需溫度為高、低、中，都不同。金針菇在現蕾前以低溫引誘；現蕾期的相對高溫可以加速原基發(fā)生；抑制期的低溫輔以強風(fēng)，能改良菇體品格，增長(cháng)產(chǎn)量；伸長(cháng)期的低溫亦有助于增長(cháng)產(chǎn)量，延長(cháng)存架期，此階段一定要定時(shí)通風(fēng)管理，因為金針菇冷庫內缺氧顯然，會(huì )嚴重影響菇柄加粗及其商品性?！　?span lang="EN-US">

3、冷庫濕度：金針菇冷庫內濕度的大小隨溫度變革，低溫高濕、升溫降濕能預防金針菇的病害發(fā)生；高濕利于出菇密，低溫高濕利于增長(cháng)菇重?！　?span lang="EN-US">

在這三個(gè)階段中，金針菇冷庫設計溫度是發(fā)育快慢的關(guān)鍵，對于主次種菇者，在不能很好地預見(jiàn)操作的效果前，更佳的方法是低溫求穩，這樣能夠充分用風(fēng)來(lái)改良菇體商品性。