果蔬
獼猴桃冷庫涉及方案主要根據果蔬當地水果的保鮮進(jìn)行設計，果蔬本地水果：獼猴桃、利川木瓜、富硒高山梨、建始栗子、沙梨、宜昌蜜桔等，獼猴桃冷庫要根據果蔬水果的不同特性進(jìn)行設計溫度、濕度、冷藏時(shí)間。
這樣才能更大程度的保證水果的新鮮程度和存儲時(shí)間。
以下我們以果蔬獼猴桃冷庫來(lái)做為參考案例，來(lái)介紹一下獼猴桃冷庫設計方案中保鮮的主導性：
1.獼猴桃冷庫選址；
選址在交通比較便利的獼猴桃生產(chǎn)區，讓獼猴桃出貨和進(jìn)貨都更加便利；計算出庫址需要用地的面積，
生活區需要用地面積，全庫及生活區總建筑面積。
2.更具
果蔬冷庫設計的儲藏噸數和擺放方式進(jìn)行設計冷庫圖紙，根據冷庫需要冷量進(jìn)行選配機組；
獼猴桃冷庫存放時(shí)需要注意的事情：
1.獼猴桃更適的倉儲溫度在0度左右；
2.在獼猴桃入庫前不應一次入庫太多，一般為總量的10%-15%為更好；
3.庫內溫度不能過(guò)大幅度的變化；
4.在獼猴桃出庫時(shí)，如果庫外溫度過(guò)高，應采用緩沖間進(jìn)行逐步升溫，避免果實(shí)表面出現水珠，造成果實(shí)的腐爛。
5.庫內濕度調節應該在90-98%之間；
6.獼猴桃貯藏時(shí)對庫內進(jìn)行通風(fēng)換氣；
