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各類(lèi)小型冷庫設計的區別

各類(lèi)小型冷庫設計中的區別
小型冷庫設計可以按照四種類(lèi)型進(jìn)行設計分類(lèi)：生活服務(wù)性的小型冷庫設計，速凍冷庫、低溫冷藏庫和高溫冷藏庫的設計。
這四種冷庫設計都有他們獨自的特點(diǎn)。
1、生活服務(wù)性小型冷庫設計安裝，它的食品調劑性很強，食品貨物在冷庫內存放的時(shí)間很短，冷庫內食品的含濕量也比較大冷庫內食品的種類(lèi)也比較復雜多樣。
2、速凍冷庫設計要求，必須保證入冷庫保鮮的食品快速的降溫，讓冷庫內的食品達到更大冰晶生成帶，確保食品的保鮮質(zhì)量。
3、低溫冷藏庫也可以和冷凍冷庫相同，要求是能夠長(cháng)期存放食品，使得食品可以在一個(gè)低溫的狀態(tài)下，延長(cháng)食品的不變質(zhì)時(shí)間。一般低溫冷藏庫的溫度都是小于或者等于食物凍結終了出庫的溫度，冷庫設計溫度為18~-23℃。
4、高溫冷藏庫則不要求水分結晶到凍結食品貨物，只需要給庫內的食品制造一個(gè)陰涼的情況。
每一種類(lèi)型的小型冷庫的特點(diǎn)都不相同，對小型冷庫設計時(shí)也就有了很大的區別。
對設計這四種小型冷庫的時(shí)候，對不同的食品，其冷藏或凍結的溫度有不同的溫度范圍內時(shí)，該食品冷藏的質(zhì)量大
不同的小型冷庫設計相同的，有在進(jìn)行冷庫設計時(shí)，實(shí)際上是在這一溫度區間內選擇其中的一個(gè)值作為設計冷庫溫度，而這溫度區間內任何一個(gè)值都存在可能。
小型冷庫設計時(shí)務(wù)必要注意的問(wèn)題不管是不是同一種冷庫還是不同的。對不同的食品其冷藏溫度的不一樣。

小型速凍冷庫設計低溫冷藏庫工程安裝