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香菜氣調保鮮庫保鮮貯藏方法

香菜氣調保鮮冷庫保鮮貯藏方法
香菜氣調保鮮冷庫設計技術(shù)參數：
溫度：-1.5℃~1℃，
濕度：95%，
氧氣：13%~14%，
二氧化碳：4%~5%，
儲存時(shí)間：6個(gè)月。 
 
香菜保鮮方法，更好是氣調保鮮冷庫保鮮貯藏。
用于氣調保鮮冷庫貯藏的香菜應選擇棵大，鮮綠，沒(méi)有病害質(zhì)量好的品種。
在采收時(shí)要留2厘米長(cháng)的根須，及時(shí)清理干凈，剔除黃葉等。
 
預冷：加工處理干凈的香菜要及時(shí)進(jìn)行預冷，當香菜本身溫度降至1℃左右時(shí)，再用聚乙烯薄膜袋打包裝好。 
入庫：將打包好的香菜存溫度恒定在-1.5—1℃的氣調庫內保鮮貯藏。注意冷庫內的溫度不要過(guò)低，同時(shí)避免溫度波動(dòng)過(guò)大而影響其它保鮮貯藏。 
香菜是一種耐低溫蔬菜，主要在我國北方種植廣泛種植。在華北地區晚秋香菜一般11月上中旬收獲。收獲時(shí)間正好是蒜苔等蔬菜出保鮮冷庫的時(shí)間，冷庫正常轉換使用，提高利用率。香菜在香菜氣調保鮮冷庫貯藏保鮮能保存6個(gè)月，正好在冬季出售，經(jīng)濟利潤可觀(guān)。
其中香菜氣調保鮮冷庫內的濕度也是很關(guān)鍵的。香菜綠葉蔬菜溫度要求高，在冷庫貯藏期間濕度太低溫，會(huì )導致香菜干蔫，老化，直接影響品質(zhì)。

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