冷藏冷庫安裝使用管理與維護:
冷藏冷庫安裝在后期運用過(guò)程中,需要進(jìn)行維護管理和保養的。冷藏庫的使用管理會(huì )直接影響存放在冷庫內物品的質(zhì)量。
在使用冷庫貯藏物品要怎么對冷庫進(jìn)行維護管理呢?
1.物品在冷庫保鮮時(shí),物品在冷藏冷庫內的擺放堆垛要按規定進(jìn)行;貨量多時(shí),貨物擺放之間保持一定的距離,留有空隙,讓小型冷藏冷庫安裝使用冷氣均勻更好的給物品保鮮。
2.冷藏冷庫內在貯藏液態(tài)物品時(shí),要選用包裝容器類(lèi)封閉好擺放,不能直接敞開(kāi)擺放存。
3.冷藏冷庫用于貯藏不同產(chǎn)品時(shí),一定要分開(kāi)貨架擺放,不能隨意把不同品種的產(chǎn)品都堆垛在一起。
4.冷庫內已貯藏了產(chǎn)品,盡量的減少冷庫開(kāi)門(mén)次數,進(jìn)出冷庫時(shí)要做到隨手關(guān)門(mén),維持冷庫內的溫度保持穩定,以免導致冷庫內溫度浮動(dòng)過(guò)大,增加耗能。
5.當冷庫貯藏硬物時(shí),要注意避免物品對冷庫庫體的碰撞,造成庫板凹陷或損壞,嚴重還可能會(huì )造成損壞部位保溫性降低等。
6.冷藏冷庫用于貯藏食品時(shí),因為食品中的營(yíng)養成分,而造成一些霉菌、細菌的滋生,為了冷藏冷庫使用衛生,需要定時(shí)的殺菌、消毒清理,保證食品的安全質(zhì)量。
7.冷藏冷庫安裝使用時(shí)可能會(huì )因為貯藏產(chǎn)品而產(chǎn)生異味,比如貯藏過(guò)海鮮后冷庫內會(huì )有腥味,要及時(shí)用食醋或其實(shí)去異味方法去除,避免影響貯藏其他物品。
8.要定期對冷庫機組、壓縮機等冷庫設備檢查維護,以防冷庫使用過(guò)程出現故障。
9.在長(cháng)時(shí)間后沒(méi)有運用冷庫在下次使用前一定要先運用段時(shí)間后,再貯藏物品。
10.如果冷藏冷庫有出現結霜或結冰時(shí)要及時(shí)配合專(zhuān)業(yè)人員對冷庫進(jìn)行化霜化冰。
冷藏冷庫安裝使用管理也是要具有一定的冷庫專(zhuān)業(yè)素質(zhì)人員來(lái)管理,需要進(jìn)行一定的培訓和學(xué)習做到以身作則,遵守相關(guān)的冷藏冷庫安裝使用管理制度。
