-25℃雪糕冷庫安裝設計需要注意哪些問(wèn)題?
1、雪糕冷庫貯藏溫度比肉類(lèi)冷庫貯藏溫度要低，溫度要在-20℃以下，可以根據需求更好的保證雪糕品質(zhì)，冷庫溫度可以設計在-25℃，如溫度達不到-22℃的話(huà)，部分含油高的雪糕，較難達到應有的硬度和保質(zhì)期。
雪糕冷庫溫度設計在-25℃以下，能讓雪糕凍的結實(shí)，保持雪糕原有的風(fēng)味。
2、在淡季不用貯藏雪糕時(shí)，也要對安裝好的冷庫進(jìn)行維護與保養，保證冷庫的正常使用。隨時(shí)保證雪糕冷庫能入庫儲存。冷飲批發(fā)企業(yè)在火熱夏季銷(xiāo)售應該提前冷庫安裝準備，如果是生產(chǎn)雪糕的企業(yè)，那么也就是一年四季都要保障冷庫低溫狀態(tài)。
3、雪糕冷庫安裝設計合理，根據雪糕廠(chǎng)商、批發(fā)、零售點(diǎn)進(jìn)出量大小做預算，同時(shí)做好低溫保障、保障雪糕冰淇淋在儲藏間的儲存 ，和在生產(chǎn)車(chē)間溫度。這里直接涉及到整個(gè)冷鏈的正常運轉，各個(gè)方面都要綜合考慮到。
4、雪糕冷庫安裝設計根據客戶(hù)提供冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門(mén)的開(kāi)啟、庫內的布置等等來(lái)量身定做。
5、要對冷庫進(jìn)行日常管理，要對雪糕冷庫進(jìn)行維護和管理，保證冷庫能正常運行。
6、定時(shí)對雪糕冷庫進(jìn)行衛生管理工作，保證雪糕冷庫在進(jìn)貨前，存貨中和出庫后都有衛生保障。
7、雪糕冷庫安裝要遠離居民區，因為冷庫的制冷壓縮機運行是噪音大，如果機器設備小的話(huà)，噪音是在控制范圍內的話(huà)，具體情況會(huì )具體規劃。
