經(jīng)營(yíng)果園的農戶(hù)為了延長(cháng)水果的保鮮時(shí)間，通常會(huì )建造水果保鮮冷藏庫。常見(jiàn)的保鮮庫分為普通保鮮庫和氣調保鮮庫，相比普通冷庫，氣調保鮮庫一般適用于儲藏單一品類(lèi)的水果，進(jìn)出貨方式是整進(jìn)整出，開(kāi)關(guān)頻次不能過(guò)高。由于氣調保鮮庫建造是在普通冷庫的基礎上增加了一套氣調系統（氣調設備），因此氣調保鮮庫造價(jià)遠高于普通冷庫。那么在農貿果園建造一個(gè)水果氣調保鮮庫需要具備哪些條件？

　　一般建造氣調保鮮庫的果農，都是在水果原產(chǎn)地進(jìn)行設計安裝，因此氣調保鮮庫建造的基本條件也都是具備的：

　　1、為什么說(shuō)氣調庫須建造原產(chǎn)地，是因為建造氣調庫本身就是為了更好地保持果蔬新鮮度和商品性，如果是建造離產(chǎn)地較遠亦或是從周邊城市運輸至氣調庫存放，運輸途中耽擱的時(shí)間以及運輸過(guò)程中的顛簸損傷，再放入氣調冷庫中存放就體現不出氣調庫的價(jià)值了。如果是在原產(chǎn)地建造，采摘后快速預冷進(jìn)行分揀后放入冷庫中存放，那么果蔬在沒(méi)有受到外力的損傷以及快速的入庫存放，更能保證果蔬在入庫前的品質(zhì)，這樣氣調冷庫才能充分發(fā)揮其保鮮性能。

　　PS:但是采摘的工藝流程也是影響果蔬存儲品質(zhì)與存儲時(shí)間的關(guān)鍵，例如采摘時(shí)的氣候溫度，采摘下來(lái)的處理方式。

　　2、所有果蔬都適合放入氣調庫中存放嗎？顯然不是的，氣調冷庫適合大量存儲品類(lèi)單一以及單價(jià)較高的果蔬，為什么這么說(shuō)呢，因為氣調冷庫的建造價(jià)格是普通儲存庫的2-3倍，那么投資建造氣調冷庫都是為了帶來(lái)更大的利益，例如儲存草莓，葡萄、陽(yáng)光玫瑰、獼猴桃、櫻桃，本身這幾類(lèi)的水果單價(jià)較高而且屬于呼吸活躍性水果，那么放入氣調庫中存放肯定比放入保鮮庫中存放的時(shí)間更長(cháng)且能更好的保證水果的品質(zhì)。通過(guò)氣調冷庫存儲到反季節去銷(xiāo)售時(shí)，反季節的單價(jià)會(huì )比當季的高出好幾倍，這樣才能給投資方帶來(lái)更大的收益。如果是用來(lái)存放白菜、土豆、辣椒、黃瓜這些價(jià)格較低且保鮮庫就能存儲的蔬菜，就體現不出氣調冷庫的性能和價(jià)值了。也就沒(méi)必要去花那么多錢(qián)建造氣調冷庫了。

　　以上就是關(guān)于農貿果園建造水果氣調保鮮冷庫的詳細介紹，相信大家對此一定有了更深入的了解，如您需要了解更多關(guān)于氣調庫建造的相關(guān)知識或者需要建造氣調保鮮庫，歡迎咨詢(xún)開(kāi)冉制冷。

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