隨著(zhù)夏天炎熱天氣的逐漸來(lái)臨，西瓜成為人們日常生活中很喜愛(ài)的水果，市場(chǎng)對于西瓜的供應需求也在逐漸增長(cháng)，采摘下來(lái)后的西瓜會(huì )隨著(zhù)存放的時(shí)間長(cháng)久變的不再新鮮，為了更好的向市場(chǎng)提供新鮮的西瓜，西瓜保鮮冷藏庫便成為解決市場(chǎng)供應、提高經(jīng)濟效益的一種有效的方法，西瓜的特性是喜歡高溫干燥氣候，對于低溫的環(huán)境極度敏感，如何更好的保證儲藏西瓜的新鮮度以及延遲西瓜的儲藏期也成為了很多客戶(hù)的疑問(wèn)。

　　為了更好的讓客戶(hù)了解關(guān)于西瓜保鮮冷藏庫的知識，接下來(lái)我們就來(lái)給大家詳細的講解幾點(diǎn)關(guān)于西瓜保鮮冷藏庫儲藏西瓜時(shí)所需要注意的事項：我們知道西瓜保鮮冷藏庫的主要作用是保持西瓜的新鮮度便于更好的向市場(chǎng)提供新鮮度良好的西瓜。

　　一般用于儲存保鮮的西瓜我們應該選擇7~8成熟的瓜，超過(guò)8成熟的熟瓜在儲存過(guò)程中會(huì )放出一些刺激性氣體，當這個(gè)刺激性氣體堆積到一定濃度后會(huì )導致普通的瓜形成后熟，質(zhì)量變差等情況導致西瓜沒(méi)辦法長(cháng)時(shí)間儲存。

　　采摘的時(shí)候我們盡量在清晨或者傍晚的時(shí)候采摘，要避免在溫度較高的時(shí)候采摘，采摘的時(shí)候要帶4~10厘米的瓜蒂，保留一小段枝蔓及2—3片葉，采摘和運輸過(guò)程中要輕拿輕放，盡量避免顛簸和壓，以免形成表面上難以發(fā)現的內傷，這種內傷會(huì )在儲藏的過(guò)程中變得極易腐爛。

　　夏秋季西瓜從西瓜保鮮冷藏庫出庫的時(shí)候，由于室內外溫度相差較大有時(shí)候西瓜表面會(huì )輕易凝結水珠這樣會(huì )導致西瓜的貨架期很短，這里我們需要注意一下，選擇西瓜出庫的時(shí)候我們應該選擇慢慢升溫，將西瓜的溫度慢慢升高直到適應外面的溫度在出庫，這樣更利于保證西瓜的質(zhì)量和延長(cháng)西瓜的貨架期，將新鮮西瓜儲存進(jìn)西瓜保鮮冷藏庫的時(shí)候需要進(jìn)行預冷(預冷是指在入庫前令西瓜的溫庫逐步降溫到保鮮庫所規定的溫度)，這樣能夠更好的保證西瓜的質(zhì)量和新鮮度。

　　上海開(kāi)冉實(shí)業(yè)有限公司專(zhuān)業(yè)承接大型冷庫設計、食品冷庫造價(jià)、醫藥冷庫安裝、物流冷庫建造等冷庫工程，開(kāi)冉制冷冷庫工程一體化方案集成商，業(yè)務(wù)范圍:醫藥冷庫造價(jià)、低溫食品冷庫、生鮮物流冷庫、氣調保鮮庫、超低溫速凍庫、自動(dòng)化冷庫建造安裝等。如您近期有冷庫建造的需求，歡迎咨詢(xún)開(kāi)冉制冷（400-833-1358），我們將為您提供合理實(shí)用的冷庫設計方案及冷庫設備報價(jià)詳情單。

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