近年來(lái)，生鮮行業(yè)的發(fā)展越來(lái)越好，無(wú)論是線(xiàn)下實(shí)體，還是生鮮電商，生鮮行業(yè)不斷進(jìn)步，不斷的給消費者帶來(lái)更加便利的服務(wù)，但是其中最重要的就是保證生鮮的新鮮程度，所以商家和投資者關(guān)注的還是食品保鮮問(wèn)題，生鮮我們都知道，保存不當就會(huì )容易腐爛，導致食品不新鮮，那么在冷庫方面就要下功夫，保證生鮮保存的更加持久。

　　所以我們今天就來(lái)聊聊生鮮冷庫如何建造？建造生鮮冷庫要注意什么？

　　生鮮冷庫如何建造？

　　其實(shí)建造一個(gè)生鮮冷庫并不是很難，我們來(lái)了解一下其中的流程，首先我們要進(jìn)行冷庫的咨詢(xún)，可以咨詢(xún)當地的冷庫建造廠(chǎng)家，了解其屬性。然后進(jìn)行實(shí)地考察和冷庫的位置選擇，要根據自己所要建的生鮮冷庫的規模選擇合適的地址建造。然后進(jìn)行生鮮冷庫的設計及規劃，根據自己要儲存生鮮的類(lèi)型設計出不同區域，以及裝修設計圖等，找的專(zhuān)門(mén)的裝修工程隊，簽署工程合同，購買(mǎi)建造冷庫所需設備。開(kāi)始施工，當然施工過(guò)程中一定要監督，避免出現問(wèn)題。當工程竣工后，就可以使用生鮮冷庫了。

　　建造生鮮冷庫需要注意什么？

　　1、選擇合適的地址

　　在我國冷庫建設方面有一系列的標準和規范，比如制冷方式，冷庫的屋面，墻面，還有地面有一定的標準，對于消防和電氣方面。所以生鮮冷庫首要的是選擇合適的建造地址，可以選擇城市的郊區，地點(diǎn)空曠的地方，才能夠建造合適大小的生鮮冷庫。

　　2、安裝自動(dòng)加濕設備

　　生鮮冷庫中有蔬菜，水果一類(lèi)的產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品不僅需要冷藏，還需要對于濕度的把控，才能更加保持蔬菜類(lèi)，水果類(lèi)的外觀(guān)完好。所以可以通過(guò)灑水或者噴水調節冷庫內的濕度。

　　3、選擇合適的低溫材料

　　因為許多的電器設備在低溫和常溫狀態(tài)會(huì )有很大差異，比如潤滑設備，照明燈等在不同溫度下的使用壽命也是不一樣的，所以在所有的材料的選擇上，都要按照不同溫區的溫度進(jìn)行選擇。

　　4、進(jìn)行市場(chǎng)調查

　　生鮮冷庫建造的最終目的是讓生鮮商家使用此冷庫，所以要進(jìn)行前期的市場(chǎng)調查，本地有多少生鮮供應商和多少生鮮經(jīng)銷(xiāo)商，他們目前是否有冷庫儲存生鮮，還有就是有些農戶(hù)的農產(chǎn)品也需要進(jìn)行冷藏，要詳細調查市場(chǎng)需求量，以便于冷庫建好后的宣傳和推廣。

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