食品物流低溫倉庫是指冷藏、冷凍類(lèi)食品的倉儲和配送，建造低溫物流庫的企業(yè)，不能在任何環(huán)節改變制造商設定產(chǎn)品保存的溫度條件，低溫食品物流低溫倉庫可以將食品分為兩類(lèi)，冷藏和冷凍。
物流低溫倉庫依據溫度不同分類(lèi)，分為冷藏庫、冷凍庫、特殊冷藏庫。
1、冷藏庫：一般生鮮食品的凍結點(diǎn)溫度都在-2度以上，因為各類(lèi)產(chǎn)品性質(zhì)不同，庫溫也是不一樣的，大部分冷庫溫度都在4℃以下。
2、冷凍庫：長(cháng)期冷凍儲藏的凍魚(yú)或者肉，冷凍食品的庫溫大約在-23℃以下。
3、特殊冷藏庫：需要控制庫內溫度、濕度都是屬于特殊冷藏庫的，新鮮蔬果的貯藏等。
13000噸食品物流低溫倉庫建造配置方案費用：
1、廠(chǎng)房建筑結構：食品物流低溫倉庫廠(chǎng)房結構建造何種類(lèi)型的，大型冷庫大部分建造的是單層鋼結構的，它的優(yōu)缺點(diǎn)是周轉進(jìn)出貨率高，出貨時(shí)間會(huì )大大的提高。土建成本優(yōu)勢，單層鋼結構的成本低于相同容量的多層土建冷庫，建設的周期也是比較短的。
2、貨品堆放方式:食品物流低溫倉庫中有不同種類(lèi)的貨品，其溫度是不一樣的，因為食品的種類(lèi)不同，每種食品體積也是不一樣的，堆放的方式不合理的話(huà)，還會(huì )導致貨品占用空間，貨架的高度是會(huì )影響
冷庫設計建造庫房高度的。
3、設備機組:制冷設備機組是影響冷庫造價(jià)的重要因素，在選擇
制冷設備機組時(shí)，需要根據制冷量、質(zhì)量來(lái)選擇設備機組，如果您只看重價(jià)格，不看重質(zhì)量的話(huà)，后期重新購買(mǎi)或者維修，都會(huì )影響
冷庫造價(jià)的因素。
