生魚(yú)片又稱(chēng)魚(yú)生，古稱(chēng)魚(yú)膾、膾或鲙，是以新鮮的魚(yú)貝類(lèi)生切成片，蘸調味料食用的食物總稱(chēng)。生魚(yú)片起源于中國，有著(zhù)悠久的歷史，后傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。生魚(yú)片制作簡(jiǎn)單，食用可口，營(yíng)養豐富。
生魚(yú)片冷藏庫的中心溫度凍結至-5℃以下，可使細菌死亡，生化反應停止，達到防止腐敗的目的。
那建造設計800平米生魚(yú)片冷藏庫安裝造價(jià)影響的因素有以下幾點(diǎn)：
1、冷庫分間：建造的生魚(yú)片冷藏庫是否需要分間，分間的數量比較多的情況會(huì )直接影響冷庫造價(jià)的，因為您冷庫分間數量多的情況下，所需要的冷庫保溫材料以及制冷設備也會(huì )大幅度的提升。
2、冷庫溫度：建造的生魚(yú)片冷藏庫的溫度要求是多少，因為需要根據客戶(hù)對溫度的要求，來(lái)進(jìn)行對制冷設備配置，所以冷庫溫度的高低也是會(huì )影響冷庫造價(jià)的因素。
3、制冷設備：建造的生魚(yú)片冷藏庫的
制冷設備品牌是否有要求，因為冷庫制冷設備的品牌有許多，所以制冷設備的品牌也是直接影響
冷庫造價(jià)的主要因素。
4、冷庫環(huán)境：建造的生魚(yú)片冷藏庫是否符合制冷、供排水、配電、控制等方面的要求，如果您選擇的城市不適合
冷庫建造，后期還會(huì )花費大量的人力來(lái)進(jìn)行建造冷庫，所以冷庫的環(huán)境也是會(huì )直接影響冷庫造價(jià)的。
